-於GQ雜誌報導
2018年，陳石城肉脯十分有幸受邀參加TOAST THE MACALLAN的企劃，與洋酒界品牌－麥卡倫MACALLAN，進行跨界的異業合作，一同開發融合東西洋風味的品酌小點。
相較傳統肉紙，為了讓麥卡倫雪莉雙桶Double Cask 12年單一麥芽威士忌能合宜融入東方味蕾，「威士忌豬肉紙」在掌控平衡的部分，必須重新取捨原物料比例，乾燥時間也必須跳脫原始製程、加以思索。
Sam說：「我們創新延伸出一種『探索麥卡倫雪莉雙桶 12年本身酯類與豬肉油脂』的品嚐方式，所以將原先加入肉的高粱酒，換成麥卡倫雪莉雙桶 12年；讓極有層次感的威士忌於古法肉品風味中，跳出新的焦化奶香氣息。」
「當事情很難做到，才叫有精神；將精神發揮到不一樣的領域，就可以有更多的創新、更深的延續。」東西方雖然生活態度不盡相同，但卻在品味上，找到了可以共存發揮的部分。「國外WHISKY老廠或酒莊可以在一個古老乾淨卻歷史悠久的老廠房裡，將自己的價值推向全世界；而台灣這座小島上，也有很多人一直在最有限的資源下，努力延續及保護台灣歷史原有的樣貌。陳石城肉舖其實就像那些製酒廠一樣，充滿古味、很有趣也不失經典價值。」
此產品於2018 GQ 城市野營嘉年華展出。